Ресторан · в Лодзи · ⭐ 9.3/10 · 3324 отзывов
Адрес: Piotrkowska 295, 93-004 Łódź
Пицца чемпиона Италии в стенах бывшей мануфактуры
Tutti Santi Łódź работает в комплексе Ogrody Geyera, выросшем на месте хлопковой фабрики Людвика Гейера — одного из первых промышленников Лодзи. Ресторан открылся здесь летом 2020 года и стал тринадцатым адресом сети в Польше; под него отдали около трёхсот квадратных метров.
История / Концепция
Вся марка держится на тесте по рецептуре Валерио Валле, чемпиона Италии и Европы по классической пицце: его подпись стоит и под приветственным письмом в меню. В ход идёт только итальянская мука «5 Stagioni», а долгая расстойка даёт тонкий, чуть хрустящий и лёгкий корж. У добавок есть имена и регионы: моцарелла ди буфала из Кампании, пекорино романо, проволоне пиканте, прошутто ди Сан-Даниеле.
Что заказать
Названия пицц здесь — почти святцы, и это самый удобный ключ к карте. Из премиальных: San Sebastiano со шпеком и проволоне пиканте, Santa Clara с бурратой и прошутто крудо. Из белых: San Marco на сливочном соусе с грана падано и с миксом лесных грибов и San Pietro со страккино, карамелизованными томатами черри и песто из петрушки. Сильная сторона и паста — томлёные Tagliatelle con Ragù Bolognese, Parma e Tartufa с трюфельным кремом, Ravioli di Burrata. На десерт чизкейк на рикотте с грана падано; тирамису появляется только ближе к концу недели.
Пространство
Интерьер сделала краковская студия LSD.Studio, которая с 2018 года оформляет заведения сети. Тема — итальянское сакральное пространство, увиденное через готику: фрески приглашённого художника, витражи, подвесные потолки, металлические ажурные перегородки и мебель, изготовленная под этот зал. Пространство заметно разделено: полузакрытые ниши подходят для ужина вдвоём, открытая светлая часть принимает семьи и большие компании. Из окон видно зелень парка Реймонта с фонтаном, а кирпичные корпуса комплекса дают фон, какого у пиццерии в торговом центре не бывает.
Вопросы и ответы
Стоит ли бронировать столик? На выходные — да: у сети есть онлайн-бронирование для всех ресторанов.
Есть ли безглютеновый вариант? Да, любую пиццу готовят и на тесте из сертифицированной безглютеновой муки по отдельной рецептуре мастера.
Что взять ребёнку? В разделе пасты две позиции прямо рекомендованы детям: Gnocchi al Burro и Spaghetti con Pomodoro.
Найдётся ли еда без мяса? Да: раздел веганских пицц (Verdure Miste, Funghi Misti), Margherita con Bufala, Spinaci e Ricotta и паста Pesto Verde.
Можно ли взять навынос? Да, у сети собственный онлайн-заказ с самовывозом и доставкой.
График работы
| День | Часы |
|---|---|
| понедельник | 12:00–22:00 |
| вторник | 12:00–22:00 |
| среда | 12:00–22:00 |
| четверг | 12:00–22:00 |
| пятница | 12:00–23:00 |
| суббота | 12:00–23:00 |
| воскресенье | 12:00–22:00 |
Фото
Показать ещё 2 фото
Отзывы посетителей
Последнее обновление отзывов: июнь 2026
Данные обновляются ежемесячно. Источники: lodzanka.eu и редакционный отбор на основе отзывов.
Кухня на высоком уровне! Обслуживание, к сожалению, не соответствует уровню кухни.
Вкусная пицца и приятное обслуживание)
Мы постоянные клиенты Tutti Santi в Кракове, сегодня выпал случай побывать в пиццерии в Лодзи. Немного не дотягивает до уровня — меню значительно меньше, пицца немного суховата. Из плюсов — приятное обслуживание (спасибо…
Вкусно, приятный интерьер, вежливые официанты. Придём ещё не раз.